四川不锈钢厨具是我们经常要使用到的厨房用具，在使用过程中应如何避免厨具受损，延长其使用寿命呢？别急，下面小编与大家分享一些厨具的使用禁忌！

现在几乎每个厨房都有一个或者几个不锈钢厨具。人们总是认为这种材料制成的厨具非常耐用，无论你怎么使用都不会磨损。

不锈钢由铁、铬、镍合金和钼、钛、钴、锰等微量元素组成。它的金属性能好，器皿美观耐用。主要是它们遇水不锈。所以很多厨具都是不锈钢的。但如果不锈钢厨具使用不当，重金属元素可能会在人体内缓慢积累，危害健康。

在使用不锈钢厨具的过程中，我们应该注意这些禁忌和要求:

1.避免储存太酸的食物

不锈钢餐具不应含有盐、酱油、蔬菜汤等。也不应该长期含有酸性果汁。因为这些食物中的电解质可以通过复杂的“电化学方式”与餐具中的金属元素发生反应，从而使重金属溶解释放。

2.避免用强碱和强氧化剂清洗

比如碱水，纯碱，漂白粉。这些强电解质还会与餐具中的一些成分发生反应，从而腐蚀不锈钢餐具，溶出有害元素。

3.避免烹饪中草药

由于中草药成分复杂，大多数含有各种生物碱和有机酸。加热时容易与不锈钢中的某些成分发生反应，降低功效。

4.它不应该被烧空

由于不锈钢的导热系数比铁、铝制品低，导热系数较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化脱落。

5.不要买劣质的

由于此类不锈钢餐具原料劣质，制作粗糙，可能含有多种对人体健康有害的重金属元素，尤其是铅、铝、汞、镉。

同时，不锈钢厨具清洗方法不当也会影响厨具的外观和使用寿命，因此掌握以下清洗方法同样重要:

1.将一个瓶盖装满洗涤剂，然后将瓶盖中的洗涤剂倒入一个空杯子中。

2.倒2瓶番茄酱，然后把瓶盖里的番茄酱倒入盛有洗涤剂的杯子里。

3.将3瓶清水倒入杯中。

4.将杯中馅料搅拌均匀，涂抹在餐具上，浸泡10分钟。

5.用刷子刷，用清水冲洗。

原因:番茄酱中的醋酸会与金属发生反应，使不锈钢炊具光亮如新。

小贴士:这种方法也适用于其他材质的脏而暗的厨具。

想要不锈钢厨具长寿，就得保养。用普通人的话来说就是“用起来得心应手”。

1.使用前，可以在不锈钢厨具表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，相当于在厨具表面涂上一层保护膜。这样便于清洗，延长使用寿命。

2.千万不要用钢珠擦洗不锈钢厨具，很容易留下痕迹，损坏厨具表面。用软布或者买专门的清洁剂。使用后要及时清洗，否则不锈钢厨具会暗淡凹陷。

3.不锈钢厨具不要长时间浸泡在水中，否则厨具表面会变得暗淡无光。不锈钢传热快，不锈钢锅排油后不要用大火。

4.不锈钢厨具长期使用会出现棕锈，是矿物质在水中长期聚集形成的物质。不锈钢锅内倒入少量白醋，摇匀，文火煮开，铁锈会消失，然后用清洗剂清洗。

以上小编从四川不锈钢厨具的使用注意要点以及清洗和保养技巧为大家分享了延长厨具使用寿命的方法，大家都了解了吗？